12 Şubat 2015 Perşembe

KEK YAPMANIN PÜF NOKTALARI

KEK YAPARKEN....


  • Kek karıştırdığınız kaşığı kullanmadan önce süte batırırsanız üzerine hamur yapışmasını önlemiş olursunuz.
  • Kekinizin kalıptan kolayca çıkması için kalıbı önce yağlayın, sonra unlayın .
  • Kekinizin iyi pişmesi için  fırını mutlaka önceden ısıtın ve kapağını açıp kapatmayın.
  • Kekinizi piştikten sonra ıslak bir bezle üzerine  5- 10 dakika bekletirseniz kalıptan kolayca çıkar.
  • İyi bir kek hazırlamak için yumurta,şeker,ve yağı iyice çırpın. Ancak unu ekledikten sonra fazla çırpmayın.
  • Kek içinde topak kalmaması için unu elekten geçirdikten sonra karışıma ekleyin.
  • Kullandığınız malzemeler oda sıcaklığında olursa , kek daha kolay kabaracaktır.
  • Meyveli kek yaparken , meyveleri un yada nişastaya bulayıp bir süre beklettikten sonra keke katarsanız dibe çökmezler.
  • Kekinizi tazeliğini bozulmadan saklamak için iyice  soğutun ve kapaklı bir kap içinde kuru bir yerde muhafaza edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder