24 Şubat 2015 Salı

KREMALI MİLFÖY TATLISI


MİLFÖY TATLISI 






Çıtır çıtır  içinde krema ve meyve olan tatlıları çok severim.Genelde tüm bayanların bildiği ve  farklı bir şekilde hazırladığı ama hepimizin kendimize göre püf noktaları olan bir tatlı tarifi . Ben hem sade kremalı hem de içine meyve ekleyerek yapmayı seviyorum. Bazen de kibrit kutusu kadar küçük hazırlayıp  servis ederim. Şekil vermek ve yaratıcılık sizlere ait...






Malzemeler 

5 yaprak milföy 

Kreması 

4 su bardağı süt
3 yumurta sarısı ( küçük bir kasede iyice çırpın )
3 yemek kaşığı un
1, 5 çay bardağı şeker
100 gr labne peyniri
1 paket vanilya 


 ( Ben arasına meyve de  koyuyorum , isterseniz arasına meyve ilave edebilirsiniz ) 


Üstü İçin

Pudra şekeri 


Yapılışı

Kreması için ;
 Tencereye sütü , unu , toz şekeri, yumurtayı  koyup çırpma teli ile iyice çırpalım ve sürekli karıştırarak, orta ateşte pişirelim.
Krema göz göz olduktan sonra ocağı kapatalım.
İçine vanilya ve labne peyniri  ilave edelim. 
İyice karıştırıp, soğumaya bırakalım.

Milföy  için ;

Milföyleri dört parçaya bölelim.  
Tepsiye yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız milföyleri dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında milföylerimizi üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Milföylerimizi katlarından açalım ve katlarının aralarına krema koyup kapatalım. 
( Dilerseniz bir kat krema bir kat meyve yapabilirsiniz )
Milföyümüzün üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun 











Hiç yorum yok:

Yorum Gönder