26 Şubat 2015 Perşembe

PORTAKAL MARMELADI


PORTAKAL MARMELADI




Kim sevmez ki marmeladı :) Ben  kahvaltı sofralarında  reçel olmadığı zaman mutsuz olanlardanım . Yesem de yemesem de soframda olsun ve renk katsın bana yeter. Meyve yerken narenciye grubunu yemeği çok sevmem ama kış ayında vitamin olsun diye tüketirim.Sizde benim gibiyseniz buyrun portakal marmeladına.




Malzemeler 

5 adet portakal
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 limon 

(Ben hafif mayhoş sevdiğim için 2 su bardağı şeker koydum, siz dilerseniz 1 su bardağı da ekleyebilirsiniz ) 


Yapılışı

Portakalı güzelce yıkayalım.Kaynar suya koyup haşlayın.(Portakalın yumuşaması gerekmektedir)
Yumuşayan portakalı süzgece alıp suyun süzülmesini sağlayın.
Portakalları küp küp doğrayın.
Tencereye su ve şekeri kaynatıp şurup kıvamı elde edin. 
Şurup kıvamı oluşunca tencereye portakalları ilave edip kaynatalım. 
Koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekledikten sonra blendar yardımı ile portakalları ezelim.
1-2 taşım kaynattıktan sonra ateşten indirin.
Hazır kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapayın .

Afiyetler Olsun ....




2 yorum:

  1. Bende kahvaltılarda rengarenk reçelleri sevenlerdenim :)) Portakal bitmeden inşallah yapabiliriim .

    YanıtlaSil
  2. Simge usulü oldu ama portakal bitmeden dene derim :)

    YanıtlaSil