11 Şubat 2015 Çarşamba

Kurabiye

Sable Bisküvi



Hep bisküvinin gevrek kıyır kıyır olmasını isterim. Çayın yanında ağızda dağılan tadlar hep güzel olur ,dilerseniz bu tarihin üstüne yumurta sarısı  sürmeyip harflerle güzel kelimeler yazıp sevdiklerinize süprizler yapabilirsiniz. 


Malzemeler

1 Paket margarin oda sıcaklığında (250 gr)

1.5 su bardağı pudra şekeri

1 limon rendesi

1 çay kaşığı karbonat

3 yumurta

4-5 su bardağı un 

(üstüne ayrıca 1 yumurta sarısı)

Yapılışı

Fırınınızı 165 dereceye ayarlayıp ısıtın

Margarin, pudra şekeri, limon rendesini derin bir kabın içerisinde karıştırarak yumuşatın.

Yumurtayı ilave edip karıştırın.

Karbonat ve unu ekleyip yoğurun .

Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Hafif unlanmış tezgah üzerinde hamuru 5-6 mm kalınlığında açın.

Kurabiye kesme kalıplarını kullanarak şekillen verin .

Kurabiyelerin üstüne fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp

15-20 dk yakın pişirin

AFİYET OLSUN

4 yorum: