19 Mart 2015 Perşembe

AYVA TATLISI

KAYMAKLI AYVA TATLISI 



Yemesi hep zor gelir insanlara ama ben limon ve tuzla tadına doyamam.Haliyle ekşi tatları seven biriyim :) Sert bir meyve de olsa yumuşayınca tadı bir başka oluyor bence ayrıca  reçel ,marmelat kompostosu her şekilde mutfağımız da olan bir meyvedir. Ayva tatlısı Osmanlı Mutfağının önde gelen tatlılarındandır.Meyve tatlıları sevenler için keyifli bir tatlı tarif sizinle ...





Malzemeler

3 adet ayva
1/2 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
6-7 adet karanfil
1 adet limon

Üstü İçin 

Kaymak  
(Dilerseniz krem şanti kullanın ) 


Hazırlanışı

Ayvaları soyun ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
Ayvaların kararmaması  için limon ile ovup suyun içerisine koyun.
Tencereye ayvaların iç kısımları yukarıya gelecek şekilde dizin.
Ayvaların içlerine toz şekeri paylaştırın.
Ayva çekirdeği, karanfil ve çubuk tarçını ekleyin.
Suyunu ilave edip kısık ateşte 1- 1.5 saat pişirin.
Soğuyunca servis tabağına alıp, ayvaların iç kısmını kaymak ile doldurun..

Afiyet Olsun  






2 yorum:

  1. Kesinlikleeee en sevdiğim tatlı ellerine sağlık . Hangi tariften başlasam şaşırdım :))

    YanıtlaSil
  2. eee o zaman bundan başlayalım

    YanıtlaSil