29 Mart 2015 Pazar

PATATES MÜCVER


PATATES MÜCVER ( SACAKLI )




Hem pratik hem de kolay şeyleri seven bir insan olarak bana çok pratik gelir patates mücver yapmak. Yapması  o kadar kolay ki yeter ki elinizde malzemeleriniz olsun.Zaten patatesin her yemeği ayrı bir tat durum böyle olunca patates mücver de kendine has bir tadı oluyor. Bu tarifin en sevdiğim özelliği çıtır çıtır olması:) 



Malzemeler 

2 orta boy patates
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri rendesi ( ben yaklaşık 50  gr kullanıyorum )
Tuz 
Karabiber 

Sıvı yağ -Kızartmak için



Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyup  yıkayın  ve bir kapta patatesleri rendeleyin.
Aynı işlemi kaşar peyniri için de gerçekleştirin.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve patateslerin üzerine  1 adet yumurta kırın.
1 kaşık unu  tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.

( Dilerseniz bu aşamada maydanoz da ekleyebilirsiniz. Ben patatesin tadını almak için eklemek istemiyorum ama ince ince doğranmış maydanoz eklediğiniz de ayrı bir tadı da oluyor bu size kalmış bir tercih )

Geniş bir tavaya yağı ekleyin.
Kaşık yardımı ile hazırladığınız karışımdan parçalar alıp tavaya koyun , üzerini kaşıkla bastırıp inceltin.
Mücverleri  orta ateşte arkalı önlü kızartıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder