21 Mart 2015 Cumartesi

SÜTLAÇ

DAMLA SAKIZLI SAKIZLI SÜTLAÇ



Çocukluğumdan beri en sevdiğim sütlü tatlılardandır.İster damla sakızlı ister limon  yada portakal kabuğu rendeli olarak sütlacınızı çeşitleyebilirsiniz. Kıvamını ve tadını tutturmak her daim bana göre zordur. Hal böyle olunca hep yaparken tedirginlik yaşarım. Ben sütlaç yaparken nişasta yada pirinç unu kullanmayı sevmeyenlerdenim. Umarım bu tarifteki yaptığınız da dilediğiniz tadı bulabilirsiniz. 





Malzemeler

1 kilo süt
1 çay bardağı pirinç
1,5 çay bardağı şeker
2 adet damla sakızı

Hazırlanışı

Sütlaç için önce pirinçleri bir kapta yıkayalım.
Tencereye su ekleyerek  su da pirinçleri pişirelim.
Pirinçler suyunu çekince sütü ilave edin.
Kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. ( Yaklaşık 10-15 dakika )
Kaynayan süt sararınca şeker ve damla sakızını ilave edin. (1- 2 taşım yeterlidir)
Ocağın altını kapatıp hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında muhafaza edin.
Servis ederken dilerseniz tarçın, hindistan cevizi ile servise sunun.
Afiyet olsun ...



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder