15 Mart 2015 Pazar

VANİLYA ÖZÜTÜ

EV YAPIMI VANİLYA ÖZÜTÜ 



Uzun bir süredir yapmak istediğim ama bir türlü aradığım vanilya çubuklarına sonunda kavuştum. Bu kavuşmama sebep ise  sevgili müdürüm Kemal :)) Yemek yapmayı seven bir müdüre sahip olduğum için şanslıyım anlayacağınız. O kadar çok araştırdı ki sonunda yurt dışından bulup 6 gün için de bize bir sürü vanilya çubuğu getirtti. Durum  böyle olunca hafta sonu için benim için keyifli hazırlıklar vardı. Blog sayesinde sevgili müdürüme sonsuz teşekkürler ....

Malzemeler 

3 adet vanilya çubuğu
240 gr votka     

Yapılışı 

  • Vanilya çubuklarını bir kesme tahtası üzerinde ucu sivri bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye keselim.
  • Kapaklı cam bir şişeye sokun.
  • Eğer kullandığınız şişe vanilya çubuklarından daha kısaysa, çubukların votkaya gömülmesi için ortadan ikiye kesin.
  • Bir huni yardımıyla votkayı dökün.
  • Kapağını kapatıp güneş göremeyen serin bir yerde ara sıra çalkalamak suretiyle 2 ay boyunca bekletiniz.
  • Rengi koyulaşacak ve aroması ortaya çıkacaktır.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder