PATATESLİ BULGURLU KÖFTE
Kısa bir zonguldak ziyareti yaptıktan sonra işe güce ve haliyle blog'a tekrardan döndüm. Zonguldak gidince çok sevdiğim büyüğüm sevgili Nazikar Hocam'a uğramadan olmaz. Kendisi Kız Meslek Lisesi Müdürlüğü yapmış çok değerli bir büyüğümdür. Uzun yıllar kız meslek lisesinde çalışınca ve yemek hocalığı yapınca ondan öğrenecek çok şeyim olduğunu biliyorum. Durum böyle olunca masa da ne varsa tadına bakmadan anında tariflerini aldım. Çünkü biliyorum ki hepsi birbirinden güzeller. E tadına da bakınca tarifleri almakla çok akıllıca bir iş yaptığımı anladım. Bu arada bana 3 adet çok eski olan yemek kitapları verince dünyalar benim oldu diyebilirim.
Zonguldak dönüşü ne yapsam hangi yemek başlasam derken aklıma bu sevimli köfteler geldi. Ben o gün yemelere doymadım . Hem pratik hemde güzel tarif umarım sizlerde benim kadar beğenirsiniz.