20 Nisan 2015 Pazartesi

DAMLA ÇİKOLATA COOKİE


 DAMLA ÇİKOLATA  COOKİE




Blog yazmaya karar verdiğim zaman sevgili iş arkadaşım Sevi bana kendine ait bir sürü kitaplar verdi bunlardan biri de Beyaz Fırın'a ait kurabiye tariflerinin olduğu kitapçıktı. Durum böyle olunca tarifler de zamanla denenmeye başladı. 
İçinizdeki kurabiye canavarına ve çikolata aşkına  :) 



Malzemeler 

360 gr un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
300 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
240 gr + 2 yemek kaşığı esmer şeker 
150 gr toz şeker 
2 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya
320 gr damla çikolata
280 gr ceviz 

Yapılışı

Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.
İki fırın tepsisini yağlayıp bir miktar unu hafifçe serpin.
Tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri  derin bir kabın içinde mikser veya çırpma teliyle kabarıncaya kadar çırpın.
Elenen malzemeleri , ardından çikolata ve cevizi ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp hazırlanan tepsilere aralıklı olarak dizin .
8-10 dakika önceden ısıtılan fırında pişirin.
Fırın tepsilerini çevirip 1-2 dakika daha pişirin.
Tepsileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder