1 Nisan 2015 Çarşamba

ISPANAKLI EKMEK

ISPANAKLI BEYAZ PEYNİRLİ EKMEK 



İşten eve gelince  genelde yemek yapmayı çok istemem yapacak olursam da aperatif olarak geçiştirmeyi tercih ederim e bekar insan hali :) Dolapta çok az ıspanak vardı bende ne yapsam diye düşünürken  ıspanaklı beyaz peynirli aperatif bir tarif olan çavdarlı ekmeği yapmak istedim. Ayrıca başka ekmek yada pastane simidi ile de gayet güzel oluyor .





Malzemeler

400 gr ıspanak yaprağı (Yıkanmış ve doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 yumurta
150 gr beyaz peynir
1 adet  çavdarlı ekmek 
Tuz
Pul biber


Yapılışı

Fırını 190 dereceye ayarlayın
Ispanakları ve tuzu ekleyin ve yüksek ateşte 6-7 dakika kavurun
.Ekmeği ortadan ikiye bölün .
Yumurtaları çırpın ve yarısını ıspanağa karıştırın.Ispanakları ekmeğin üzerlerine yayın.
Kalan çırpılmış yumurtayı çatalla ezdiğiniz peynirle karıştırın ve ekmeklerin üzerine dökün.
Fırında 15-20 dakika pişirin .Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder