25 Nisan 2015 Cumartesi

VİŞNELİ MOZAİK PASTA


Vişneli Mozaik Pasta

23 Nisan sebebi ile  tatil olan iş yerim bana Ankara'ya aile yanında  gelmem için  çok güzel fırsatı oldu. Ayrı yaşamaya başladığımdan bu yana her tatilde aile yanına gelmek için sabırsızlıkla bekler oldum .
Annem benim için hep küçük küçük notlar alır gelince deneyelim mi diye bu tarifte Arda Türkmen'nin mozaik pasta tarifinden ancak biz ufak tefek değişiklikler yaptık. Özellikle bitter çikolata sevenler için güzel bir tarif dilerseniz  yarısını sütlü çikolata ile yapabilirsiniz







Malzemeler

2 adet çifte kavrulmuş pötibör bisküvi

320 gr bitter çikolata (4 adet kare)
200 gr krema (1paket)
1su bardağı vişne

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içerisine bisküvileri iri parça halinde kırın.

Geniş bir tencereye kremayı koyup kısık ateşe alın.
Çikolatayı parçalara bölüp kremaya ekleyin ve karıştırarak  eritin.
Çikolatalar eriyince vişneyi ve bisküvileri ekleyin.
İyice karıştırıp bisküvilerin çikolataya bulanmasını sağlayın.

 

Strechinizi  şekil vermek istediğiniz kalıbınızın içine yayın ve bisküvileri karışımın içine boşaltın.
Bastırarak sıkılaştırın ve şeklini verin.


Dondurucunuz da en az 2 saat donduktan sonra, kullanacağınız kadarını dilimleyerek  erimesine izin vermeden servis edin.
Kalan kısmını bekletmeden dondurucunuza geri koyun.

* Dilerseniz tarifin içine fındık, ceviz yada şam fıstığı koyabilirsiniz.

Afiyet Olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder