10 Mayıs 2015 Pazar

AMASYA ÇÖREĞİ

AMASYA ÇÖREĞİ




Bayramlarda  yengemin yapmış olduğu nefis amasya çöreği tarifi ile  sizlere sabah süprizi yapıyorum  .Bol cevizli bir tarif ama siz dilerseniz ceviz koymadan da yapabilirsiniz. Ama bana göre cevizli olanı bir ayrı güzel.
Bu tarif için çok bir şey söylemek istemem benim için tamamen bayramlardaki aile kalabalığımızı hatırlatan güzel bir tat.




Malzemeler

Yarım paket margarin  (eritilecek)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 yumurta
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar) 

Hazırlanışı

 Geniş bir kaba önce ilk önce eritilmiş margarini  daha sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta karbonat ve tuz  ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Tüm malzemeler karıştıktan sonra cevizi ilave edelim.Tahta kaşıkla karıştıralım.
Daha sonra unu azar azar ilave edelim kulak memesi kıvamına geldiğinde yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında üstü  pembeleşinceye kadar pişirelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder