9 Mayıs 2015 Cumartesi

LİMONLU HAŞHAŞLI KEK

LİMONLU HAŞHAŞLI KEK



Hayatımda o  kadar çok telaş var ki bu ara blog için bir şeyler yazmak istiyorum ama zaman inanın bulamıyorum. Bu hafta sonu evde olunca fırsatı değerlendirme vakti geldi. Havalar ısındıkça beş çaylarınızın yanına güzel bir kek tarifi vermek istedim. 







Malzemeler;

125 gr Sana
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/4 çay kaşığı muskat
90 gr  esmer şeker 
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 adet yumurta(oda sıcaklığında)
200 ml süt
1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Yapılışı

Fırınınızı 185 derecede ısıtın.
Kek kalıbınızı yağlayın
Sana'yı eritin, ılımaya bırakın.
Un, kabartma tozunu ve muskatı geniş bir kaseye birlikte eleyin.
Şekeri, limon kabuğu rendesi ve portakal kabuğu rendesini ilave edip ,iyice karıştırın. 
Ayrı bir kapta yumurtayı hafifçe çırpın.
Yumurtaya erimiş sana'yı ,sütü, limon suyunu ilave edip karıştırın.
Unlu karışımının ortasına havuz gibi açın.
Sıvı karışımı içine katın ve tahta bir kaşıkla alt üst ederek yavaştan karıştırın.
Hamur haline geldiği an karıştırmayı bırakın.
Kek karışımını, yağlanmış kek kalıbına boşaltın.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında kekinizi 35-40 dakika pişirin.
Kalıptan çıkarmak için 10 dakika bekleyin.

Afiyet Olsun ...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder