4 Temmuz 2015 Cumartesi

PEYNİRLİ POĞAÇA

PEYNİRLİ POĞAÇA




Ne çok ihmal ettim seni blog ama tekrardan tarifleri yüklemeye başlıyorum bu hafta dolu dolu olacak diyebilirim. Öncelikli olarak beş çayınızın yanına güzel katmerli poğaça tarifi veriyorum. Bu tarif ile sevgili elif sayesinde  tanıştım ve gerçekten yumuşacık ve katmerli yapısı ile  beni nasıl etkilediyse sizi de etkileyeceğini inanıyorum .





Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta ( akı içine, sarısı  üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un

İçine;

 75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
100 gr beyaz peynir
 (Dilerseniz maydanoz koyabilirsiniz )


Hazırlanışı

Mayayı ılık su da eritin. 
(yarım çay bardağı yeterli) 

Daha sonra süt, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamuru yoğurun.

Hamuru  8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürerek üst üstte dizin.

Üst üstte koymuş olduğunuz hamuru  fazla ezmeden 60-70 cm e kadar büyütün. 

 Pizza dilimi gibi dilimleyerek sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyarak sarın.

Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürün.

180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

AFİYET OLSUN




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder