5 Temmuz 2015 Pazar

VİŞNELİ MUHALLEBİ

VİŞNELİ MUHALLEBİ



Ramazan ayında güllaç seven insanlardan nedense olamadım. Bu yüzden de alternatif sütlü tatlılar her zaman favorimdir.8-6 kişilik bu kolay muhallebi ile sevdiklerinize güzel tatlar sunabilirsiniz.






Malzemeler 

1 lt. süt ( 4 su bardağı)
300 gr toz şeker 
100 gr margarin
35 gr. un

 Üstü için; 

300 gr vişne
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
4 tatlı kaşığı şeker 

Hazırlanışı

Sütü ve şekeri tencereye koyup , karıştırarak bir taşım kaynatın.Ateşten alın.
Diğer bir tencerede margarini eritin . Unu serperek erimiş margarine ekleyin.
Tahta kaşıkla karıştırıp, topaklanmamasına özen göstererek, rengi hafif dönünceye kadar kısık ateşte yaklaşık 5 dk. kavurun.
Sıcak beklettiğiniz şekerli sütü, tahta kaşıkla hep aynı yöne karıştırarak kavrulmuş una azar azar yedirin.
Orta ateşte,koyuca bir kıvama gelinceye kadar pişirip dibinin tutmasına özen gösterin.
Pişen muhallebiyi büyükçe bir kaba aktarıp kıvamını daha iyi bulması için , bir el mikseriyle 15 dk. çırpın. Kaselere boşaltıp üzerine hazırlamış olduğunuz vişne ile süsleyip servis yapın.

'' Üstü için , tüm malzemeleri bir sos tenceresine koyup pelte kıvamına gelene kadar karıştırın. Dilerseniz de vişne reçeli  de koyabilirsiniz ''


Afiyet Olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder