26 Haziran 2016 Pazar

PORTAKALLI ETİMEK TATLISI

ETİMEK TATLISI 




Etimek tatlısını oldum olası severim ama hiç portakallı denememiştim böyle de farklı bir tat oluyormuş Zonguldak sevgili elif teyzenin tarifi ile sizinle beraberim ramazan boyunca hiç bir şey paylaşamadım çünkü hiç mutfağa girmedim sadece kendi ekmeğimi yapıp duruyorum. Onunda tarifi yakında blog da . Ama bugünün tarifi  ramazan ayına uygun hafif portakallı etimek tatlısı .
 
 
 


 Malzemeler


1 paket etimek
1 portakalın rendesi
40 ml portakalın suyu
1 paket krem şanti
400 ml süt



Muhallebi İçin;

1 kg süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır  nişastası



Sırası ile önce etimekleri borcama dizelim üzerlerine rendelediğiniz portakal kabuklarını serpelim ve portakal suyunu eşit şekilde etimeklerin üzerine dökelim.


Bu sırada tencereye sütü, unu ve nişastayı orta ateşte kıvam alana kadar 10- 15 dk sürekli karıştırarak pişiriyoruz. İçine çok az tereyağı koyup biraz daha karıştırın. ( Tereyağ parlaklık verir- 1 tatlı kaşığından biraz daha az )

Muhallebi oda sıcaklığına gelene kadar krem şantiyi kendi tarifindeki gibi hazırlayalım.


Hazırladığınız muhallebiyi oda sıcaklığına geldiğinde  portakal suyu ile ıslattığımız  etimeklerin üzerine eşit şekilde dağıtın.
 
En üste krem şantiyi  döküp yaydıktan sonra  üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder