31 Ağustos 2016 Çarşamba

MERCİMEKLİ ERİŞTE


MERCİMEKLİ ERİŞTE




Tatilde olunca yazmak biraz zor oldu, ama dolu dolu bir tatil geçirdim , tatil için de tüm mekanlar ile Bozcaada yorumları da bir iki güne kadar blog da yerini alacak .

Tatil yorumlarını yazmadan önce sizinle çok sevdiğim Erişteli mercimek tarifini de vermek istedim. Bizim evde yaz kış yapılan enfes bir tat. Herkesin yapmış olduğu klasik bir mercimekli erişte tarifi vardı, bakalım  böylesini beğenecek misiniz.
 

 

Malzemeler

 
1 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı erişte
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
Pul biber
 
 
 

Hazırlanışı

 
Mercimeği yıkayıp 4 su bardağı su ile haşlayın.
Mercimekler yumuşayınca 1 su bardağı erişteyi ekleyin.
Bunlar pişerken 2 çorba tereyağı ile kalan erişteyi yanmaz tavada az pul biberle karıştırarak kızartın.
Pişen mercimek ve erişteyi derin bir servis kasesine alıp üstüne kızarttığınız erişteleri yayın ve en üste de yoğurt koyun.
Üzerine kalan tereyağını az pul biberle yakıp üzerine gezdirin.
Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder