28 Ekim 2016 Cuma

ELMA KURUSU

ELMA KURUSU






Evde sürekli bir şeyler atıştırma telaşında olurum meyvelerden ise elma her daim dolabım da mevcuttur. Bazen yoğurta bazen  kek'e bazen de elma kurusu yapıp atıştırmalık olarak dolabımda tutarım.
Havalar yağışlı kapalı olduğu zaman film izlemeye bayılırım. Durum böyle olunca evde atıştırmalık bir şeyler olması da benim için şart. Durum böyle olunca  tarçınlı elma kurusu yapmakta kaçınılmaz oldu.

Umarım sizde yapar benim gibi beğenirsiniz.


Malzemeler


5 adet elma
1 yemek kaşığı tarçın
yarım tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı


Elmaları yıkayıp, ortasındaki çekirdekleri oyucuyla dikkatlice çıkarın.
Kabuklarını soyun .İster halka şeklinde ister ay şeklinde yarım cm kalınlığında çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
Elma dilimlerini baharatlarla karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
200 derece de 10 dk sonra fırının ısısını 140 dereceye düşürün ve kontrollü olarak kuruyana kadar fırınlayın.
Pişme sona erdiğinde fırının kapağını açın ve soğuyuncaya kadar çıkarmayın.
Daha sonra 3-4 saat kuru bir yerde açık olarak bekletip kavanozlara alın.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder