15 Kasım 2016 Salı

ELMALI KEK

ELMALI KEK




Elmalı olan her şey favorimdir. Elmalı kurabiye, kek ,pasta. Bana göre her şeyle muhteşem bir uyumu var.Ve bu tarifte elma ve kekin muhteşem uyumunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Kekin üzerindeki elma katmanı yumuşak bir doku kazandırıyor.  Badem ve tarçında bu uyuma bir renk katıyor desem çok doğru olur. Turta ve kek arasında nefis bir tat.
 Hadi sizde evinizde bu güzel tarifi yapın ve evinizde mis gibi elmalı kek kokusu yayılsın.



Malzemeler

 
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1  paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tarçın
7-8 yemek kaşığı un (tepeleme)
 

Üzeri İçin;

 
2 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı irice dövülmüş çiğ badem
Pudra şekeri
 

Hazırlanışı


  • Derin bir kap içinde yumurta ve şeker krema kıvamına gelene dek çırpılır.
  • Sıvı yağ, yoğurt ilave edilip çırpmaya devam edilir.
  • Un, kabartma tozu, vanilya, tarçında eklenerek iyice karıştırılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.
  • Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
  • Kalıptaki hamurun üzerine yayılır.
  • Üzerinde bademler ve en son üzerine tarçını ilave edilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 -50 dakika pişirilir.
  • Pişen kek fırından çıkıp ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder