4 Aralık 2016 Pazar

DOMATESLİ KEK

KURUTULMUŞ DOMATESLİ KEK

 
 
 
 
Benim için pazar sabahına yakışır çok güzel bir kek oldu. Aslında kek demek biraz hata olabilir. Ekmekte diyebilirsiniz. Kuru domates dolabımda olmazsa olmazdır. Ve domatesle yapılan tüm tarifleri denemeyi çok severim. Bugünde pazar kahvaltımda bana eşlik eden peynir ve domatesin  enfes bir uyumu.

Malzemeler

 
2 su bardağı tam buğday unu
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
10-15 adet kurutulmuş domates
150 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
çay kaşığının ucu ile tuz
 

Hazırlanışı

 
Domatesleri yıkan ve 10-15 dk sıcak suda bekletin.
Daha sonra ince şeritler halinde  kesin.
Diğer tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.
En son domatesleri ve ufalanmış peynirleri ekleyip karıştırın.
Kek kalıbına dökün.
Isınmış fırında 180 derecede 40 dk pişirin.
Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarıp servis yapın.
 
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder