20 Aralık 2016 Salı

SUSAMLI KURABİYE

KAVRULMUŞ SUSAMLI KURABİYE

 

Başka bir kurabiye tarifi ile sizinleyim . Daha önce bu tarifi tarçınlı , haşhaşlı olarak da vermiştim bu sefer kavrulmuş susamlı  şeklinde paylaşmak istedim. Açıkçası bu tarifin hamurunu çok seviyorum her şekle giriyor.
Tarif benden yapması sizden :)




Malzemeler

 
250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1  adet yumurta
250 ml un + 100 ( hamurun durumuna göre)
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
20 gr kavrulmuş susam
 

Hazırlanışı


  • Bir kaba unu eleyin.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini, nişastayı, yumurta   vanilyayı, kabartma tozu ve kavrulmuş susamı  bir başka kaba koyun ve yoğurmaya başlayın.
  • Elediğiniz unu yavaş yavaş karışıma ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelmesi gerekmektedir. Eğer hamur cıvık gelirse biraz daha un ekleyin.
  • Hamuru streç bir filme sarıp buzdolabında yaklaşık 60 dakika bekletin.
  • Ben hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alıp elimde yuvarladım.
  • Siz dilerseniz hamuru merdane ile açın ve dilediğiniz kalıplarda şekillendirin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin .
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika  pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

                                                                     AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder