19 Şubat 2017 Pazar

ELMALI KEK

 

ELMALI KEK

 

Mutfağımda  her zaman buluna bilecek meyvelerin başında elma gelir. Elma ile olan her şeye varım diyebilirim. Durum böyle olunca öğleden sonra beş çayına yakışır elmalı kek yapmakta kaçınılmaz oldu. Beş çayına buram buram tarçın ve elma kokan bir kek yapmaya var mısınız ?
 

 

Malzemeler

 
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
50 ml sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
 
 

Hazırlanışı

 
Elmaları küp küp doğrayın ve tarçınla harmanlayın.
Yumurtaları ve şekeri  mikserle köpük oluncaya kadar çırpın.
Sütü ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta vanilya, kabartma tozu, unu elekten geçirin.
Çırptığınız karışıma yavaş yavaş ilave edip  bir müddet daha çırpın.
Karışıma elmaları ilave edin ve bir spatula yardımı ile karıştırın.
Yuvarlak kek kalıbınızı yağlayın ve kek karışımını kalıbınıza dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de  35 dakika pişirin.
Pişen elmalı keki soğuduktan sonra servis edin.
 
AFİYET OLSUN
 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder