29 Mart 2017 Çarşamba

AVOKADOLU EZME

FİT KAHVALTI


Sevgili Hülya teyzem sayesinde sevdiğim enfes bir tat daha , hem de yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif. Avokado ve peynirden oluşan bence muhteşem  bir meze . Avokadoyu sevmeyen insanlar bile bu tadı sevebilirler, benden söylemesi. Peynir için dilerseniz beyaz peynir yada büş peyniri kullanabilirsiniz. Açıkçası benim tercihim keçi büş'ü .Limon olarak da eliniz de varsa lime kullanmanızı tavsiye ediyorum.


Avokado için ufak ip uçları ;
Eğer avokadolarınız olgun değilse de bir elma eşliğinde kese kağıdının içinde mutfak dolabın da  bir kaç gün bekletiyoruz. Bir kaç gün sonra baktığımız da olgunlaşmamış ise buzdolabına kaldırıyoruz. Hafifçe avucumuza aldığımız da anlıyoruz zaten yumuşadığını.

Marketlerden dışı kararmamış avokadoları alıyoruz.
Sap kısmı kopmamışları bulabiliyorsak almayı tercih edin.( Sap kısmı kopmamışlar en tazesi demektir) Sap yerinin yeşil olmasına da dikkat edin.



Malzemeler


1 avokado ( olgun)
Yumuşak bir peynir ( hafif sert de olabilir)
1 limon  suyu
1 limon rendesi
Dereotu
Dilimlenmiş ekmek

Üzeri için;


Kavrulmuş çam fıstığı yada ceviz
 

Hazırlanışı

 
Olgun avokado ve peyniri bir kapta ezin.
Ezdiğiniz karışıma limon suyu  ,rendesini ilave edin.
Karışıma çok ince doğranmış olan dereotunu ilave edin ve karıştırın.
Dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine koyun.
Üzerine ister çam fıstığı ister ceviz koyarak servis edin.
 
Afiyet Olsun
 
 
 
 
 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder