31 Ekim 2017 Salı

SÜTLAÇ

SÜTLAÇ ZAMANI



 Tatlılar arasında en masumları kesinlikle sütlü tatlılar ,oldum olası severim tatlı işini  :)

Nedense börek yapmak bana  hep sıkıcı gelir, ama krema yapmak kek kurabiye yapmak her zaman daha keyifli daha karmaşık gelir . Karmaşık derken kafanız karışmasın kek falan yaparken içine bir şeyler ekleyip yeni tatlar çıkarmaya bayılırım da :) Sevgili annanem bizde olunca onun en sevdiği şeylerin başında gelen sütlaçta ocakta pişmezse olmaz .

O zaman bugün sizin için blog da sütlü tatlılardan sütlaç var .
 

15 Ekim 2017 Pazar

SÜPRİZLİ KEK

          YABAN MERSİNLİ &  KURU ÜZÜMLÜ KEK




Bu hafta sonu kendimi bir anda Ankara da aile yanında buldum. Ve sevgili ananem de Ankara'ya bizimkilerin yanına gelince annanem' in en sevdiği şey kek olmadan  bizim ev olmazdı.
Hemen mutfakta ne var ne yok derken ortaya bu karışık  pofuduk kek ortaya çıktı.


10 Ekim 2017 Salı

TUZLU KEK

                           PEYNİRLİ TUZLU KEK




Kek sevenlerde bugün :)

Tatlı hali meyveli hali yada tuzlu hali benim için her şekilde kek kabuldür.

Çay suyu konulup  çay yapmaya niyet edildiyse o zaman elimizdeki malzemelerden bir  tuzlu kek yapılır hani.


7 Ekim 2017 Cumartesi

CHEF MEZZE

CHEF MEZZE

 
Güneşli günlerin geçip yerine yağmurlu günlere bırakmaya başlayacağı İstanbul  için güzel manzarası ile Chef  Mezze hakkında ufak mekan tavsiyesine ne dersiniz.
Hadi son güneşin tadını çıkaralım :)
 
 
 
 
 
Yeni yerler, yeni mekanlar keşfetmek en sevdiğim hafta sonu organizasyonudur. Bu sefer üç kafadar hem doğum günü  etkinliği hem de hafta sonu beraber bir şeyler yapalım kafasıyla kendimize mekan ararken gümüş suyunda Opera Hotel ' in terasında yer alan Chef Mezze'ye bulduk.  İstanbul' u izlemek için bence harika bir manzarası var. Büyüleyebilir sizi. Biz akşam organizasyonu yerine  öğleden sonranın kendimizi bu muhteşem manzaraya karşı keyif yapmaya bıraktık.
4 gün önceden rezervasyon yatırdık ama daha erken rezervasyon yaptırırsanız daha iyi olur. Saat 3-4 arası gittik ve terasta oturmamıza izin verdiler. Ama tek şartları 8 de kalmamız dı :) Aslında ısrarla 8 de kalkın demeselerdi daha keyif alırdık açıkçası . Kalktığımız da ise tam 8  di ve kalkmanıza gerek yoktu biraz opsiyon verebilirdik tarzı laflar olmasa daha iyi . Sonuçta terasa geçmek istediğimizi 8 diye belirttiler bir yerde daha neden uzun oturalım ki.
 
  • Servis elemanları gayet ilgili ve ne zaman ihtiyacımız olsa elimizin altındaydı.
  •  Mezeler orta lezzette ve porsiyonları bize göre gayet yeterliydi.
  • Mısır unu ekmeğine açıkçası bayıldım.
  • Favorim ise  zencefilli fava
3 kişi  6 meze bir şişe şarap için yaklaşık 250- 300 TL arası para ödedik.
 
Açıkçası tekrar gider miyiz ??
Bizce kesin gideriz :)
 Ama bir hafta önceden rezervasyon yaptırarak gideriz.