29 Kasım 2017 Çarşamba

HELVA

UN HELVASI






Dün kandil olunca helva yapmadan olmazdı.
Tarifi hemen instagram' dan vermiştim ama burada da yerini alsın o zaman.


27 Kasım 2017 Pazartesi

ÇİKOLATA PARÇALI MUFFİN


ÇİKOLATALI MUFFİN 





Kim sevmez mii küçük küçük sevimli çikolata parçacıklı muffinleri.
Fırından yayılan o muhteşem kokuyu her daim  beni cezbeder.
İçine konulan küçük çikolata parçacıkları daha da keyiflendirir.
O halde buyrun tarife :)
 

26 Kasım 2017 Pazar

BALKABAĞI ÇORBASI


ZERDEÇALLI BALKABAĞI ÇORBASI



Annemin kazandırmış olduğu bir alışkanlık sanırım çorba keyfi.
Açıkçası üstünde dumanı tüten çorba gibisi de yoktur. Hani içinizi ısıtan cinsten :)
Bizim aile de yaz kış çorba muhakkak vardır. Yemeklerden önce içimiz bir ısınsın diye .

Bu durumda kışında yapmaktan keyif aldığım çorbaların başında gelir bal kabağı çorbası. Bu aralar özellikle mutfağa girip yemek yapmakla meşgul olduğumdan bal kabağı  çorbasını da yapmışken buraya da koymadan olmazdı .

Bu sefer tarifte havuç kullandım ama eliniz de havuç yoksa da koymanıza gerek yok. Hem havuç koyup hem de koymadan deneyin derim. Hangi şekilde hoşunuza giderse o şekilde yapmaya devam edersiniz.

Beğenmeniz umuduyla , şimdiden afiyetler olsun.





17 Kasım 2017 Cuma

FIRINDA SOMON

CAJUN  BAHARATINDA FIRINDA SOMON






 
Sağlıklı beslenme anlayışı içinde diyette başladım . Hedefe ulaşana kadar yol uzun. Yol uzun olunca artık sağlıklı tarifler de simge mutfakta da  kendini göstermeye başlayacak.
 Bugün size somon tarifi vericem. Bu sefer somon da cajun baharatı kullandım.
Cajun baharatının içinde kekik, deniz tuzu, karabiber, mercanköşk, paprika,beyaz hardal tohumundan elde edilen bir karışımdır. Bu karışımı tavuk yemeklerinde ve patates de de kullanıyorum. Açıkçası güzel tat veriyor.
Umarım sizler de yapıp beğenirsiniz.
 

7 Kasım 2017 Salı

NUTELLALI MUFFİN

NUTELLALI MUFFİN

 


Nutella  mutfağımda olmazsa olmazlarımdandır diyebilirim. Hani bazen bir kaşık ağız tatlılığı isteriz ya kendisinden :) hazır da dursun her daim.

Sonuçta hafiften hastayken evden çıkamıyorsak mutfak en güzel vakit geçirme yeri değil midir ??
 
Bu sefer hafta sonu ofisteki arkadaşlarıma küçük bir sürpriz yapayım dedim. Bu sevimli muffinler ortaya çıktı.

Umarım sizlerde yapıp dener ve beğenirsiniz. Ofiste kapış kapış gitti diyebilirim :)



5 Kasım 2017 Pazar

MUZLU KURABİYELER

 MUZLU YULAFLI KURABİYE



Evde atıştırmalık bir şeylerin olması hep isterim. Özellikle çay demleyip yanına bir şeyler   atıştırmayı çok severim .Ama bir yandan da kış gelmişken hafiften yediklerime içtiklerime  dikkat etmem gerek diyip sağlıklı bir şeyler yapma modundayım.

 Sevgili Nilgün BODUR' un yaptığı maskelermiş tariflermiş bunları deneyip  yapmak hoşuma gidiyor. Bu tarifte açıkçası ondan hem çok basit hem de içinde yumurta , şeker , un olmadan çok güzel bir atıştırmalık kurabiyeler bunlar.

Dilerseniz içine ceviz, fındık, kuru üzüm koyabilirsiniz. Çikolatasız olmaz derseniz çok az miktarda içine katabilirsiniz. Ben sade halini  çok seviyorum ama çikolatalı halini de denemedim değil :) Karar size kalmış tabiyki de.

2 Kasım 2017 Perşembe

Burger Cuisine

Burger Cuisine İstanbul


Hamburger sevmeyen var mıdır acaba ?

Keyif' le yemeğe bayıldığım  en büyük kaçamaktır Hamburger .

 Hele ki yediğiniz yerde sizin damak tadınıza uyan çeşitlerle  önce gözünüzü doyuruyorsa daha ne denir ki.

Ataşehir'e  yolunuz düşerse gitmenizi tavsiye edeceğim yer Burger Cuisine .

Burger Cuisine'yi evlere servisinden doğru tanıdım ve yediğim hamburgerden memnun kaldığım içinkaçamak yapacaksam eve direk sipariş ediyorum.

 Bana göre BC Burger , BBQ Burger ,  Cheeseburgerleri başarılı .
 Baharatlı patatesini açıkçası tercih ederim.
 Oreolu Brownie de deneyebilirsiniz. Benden demesi  :)

Menüdeki tatlar bana göre doyurucu fiyat oranı da çok yüksek değil.