28 Ocak 2018 Pazar

KIŞ ÇORBASI

SEBZE ÇORBASI


Havalar kötü ve ben hastalıktan kurtulma çabasında olunca çorba yapmak kaçınılmaz oldu.
1 haftadır acısını çekiyorum ama bir türlü hastalıktan kurtulamıyorum.
Sizlerde kendinize çok dikkat edin gerçekten hastalıkla uğraşmak zor iş.
Bu sefer de kendime güzel bir sebze çorbası yaptım.
Buyrun tarife geçelim.
 


Malzemeler 

 
1 adet tavuk but
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 zencefil (yarım kibrit kutusu )
1 patates
Limon
Tuz
Karabiber
 
 
Yapılışı 

  
Tencerenin içine  havuç, kereviz  ve,  patates ve yarım kibrit kutusu kadar zencefili küçük küçük doğruyoruz. 
 
Yarım limonu ilave ediyoruz.
 
Tavuk butu güzelce yıkıyoruz ve yıkadığımız tavuk butunu da  sebze karışımın üzerine koyup  4 su bardağı su ilave edip ocağa koyuyoruz.
 
 
 
Tavuk butu  haşlanıp iyice pişince,  bir kenara alıyoruz.
Butu  aldığımız tenceredeki malzemeleri blendardan geçiriyoruz.
Kereviz sapını yıkayıp kaynamakta olan çorbaya küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz.
 Bu sırada tavuk etlerini minik minik didikliyoruz.
Tavuk etlerini de kaynamakta olan çorbaya ilave ediyoruz.
Bir kaç dakika daha kaynatıp tuzunu ilave edip , ocaktan alıyoruz.
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder