22 Mart 2018 Perşembe

PANCARLI BULGUR

PANCARLI MISIRLI BULGUR



Pancarı  sevmeyen ben artık pancarla dolu dolu tarifler yapmaya başladım.
Pancarlı tariflere başladıysam buyurun ilk olarak sevdiklerinize hazırlaya bileceğiniz  pancarlı bulgur salatası tarifini vereyim.


Malzemeler




1 su bardak kısırlık bulgur
1 su bardağı pancar turşu suyu
5 adet pancar turşusu
5 yemek kaşığı konserve mısır
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 sap taze soğan
Zeytinyağı
Tuz
 

Hazırlanması

 
  • Derin bir tencere içine bulguru koyun.
  • Üzerine pancar turşu suyunu döküp, kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra altını kısın. Bulgur suyunu çekip, şişinceye kadar pişirin.
  • Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
  • Diğer yandan maydanozu, dereotunu ve taze soğanları ince ince doğrayın.
  •  Pancar turşularını da minik küpler halinde kesin.
  • Daha sonra bir kaba soğumuş olan bulguru koyun.
  • Üzerine doğranmış maydanoz, dereotun, turşuları, taze soğanları ve konserve mısırı ekleyin.
  • Son olarak zeytinyağı, tuz ilave edin ve iyice karıştırın.
  • Pancarlı bulguru servis tabağına koyun.
Afiyet olsun


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder