25 Ağustos 2018 Cumartesi

İÇLİ KÖFTE

YALANCI İÇLİ KÖFTE



Daha önce tarifini paylaşmıştım🤗bugün de akşam soframıza konuk olunca yalancı içli köfte bende hemen sizinle tekrardan tarifini paylaşayım dedim 😍 sıcak soğuk benim için fark etmez her şekilde tüketmeyi seviyorum bir de yanında çayım varsa ohhhh😛 bence hemen denemelisiniz 🙏🏻❤️


Malzemeler 



İç Harcı



📌1su bardağı bulgur (Kısırlık )
📌250 gr kıyma
📌1 adet patates
📌1 adet soğan
📌75 gr ceviz
📌Tuz
📌Karabiber
📌Pul Biber
📌Köfte baharatı 


Dış Harcı

 
📌Galeta Unu
 📌Yumurta 


Yapılışı


 ✨Önce patatesi haşlıyoruz.


✨Derince bir kaba konulan bulgur sıcak su ile ıslatılarak şişmeye bırakılır.
(Bu sırada kabın üstünü kapatınız)
✨Soğanı robotta koyup iyice çekin.


✨Haşlanmış patatesi de püre şekline eziyoruz.


✨Daha sonra kaba sırası ile bulgur,patates,soğan, tuz, karabiber pul biber,köfte baharatını,kıyma ve cevizi ekleyip yoğuruyoruz. (Karabiberi biraz fazla koymanızı tavsiye ederim)
✨Yoğurduğumuz malzemeyi elinizle toplayın ve köfte şeklini verin.
✨Şekil verdikten sonra önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın.
✨Yapmış olduğunuz köftenin  çok ince olmamasına dikkat edin.

✨Galeta ununa bulanmış köfteyi daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.



 

 ✨Sıcak servis yapınız, ancak ben soğukta yemeği  severim. 


Afiyet Olsun 😋

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder