AMASYA ÇÖREĞİ

Bayramlarda yengemin yapmış olduğu nefis amasya çöreği tarifi ile sizlere sabah süprizi yapıyorum .Bol cevizli bir tarif ama siz dilerseniz ceviz koymadan da yapabilirsiniz. Ama bana göre cevizli olanı bir ayrı güzel.
Bu tarif için çok bir şey söylemek istemem benim için tamamen bayramlardaki aile kalabalığımızı hatırlatan güzel bir tat.

Malzemeler

Yarım paket margarin (eritilecek)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 yumurta
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)

Hazırlanışı

Geniş bir kaba önce ilk önce eritilmiş margarini daha sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta karbonat ve tuz ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Tüm malzemeler karıştıktan sonra cevizi ilave edelim.Tahta kaşıkla karıştıralım.
Daha sonra unu azar azar ilave edelim kulak memesi kıvamına geldiğinde yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir