ÇEKİRDEKLİ KURABİYE

Bu ara hastalıklar falan derken yazmak isteyip yazamadığım tariflerden bir tanesi de çekirdekli bu güzel kurabiye . Sevgili Miray bebek için hazırladığımız tuzlu kurabiyelerden bir tanesi . Çekirdekli kurabiyeleri severim. Durum böyle olunca elime bu tarif geçince denemeden olmazdı. Hamurun yumuşaklığını sevdim açıkcası. Bir ölçüden yaklaşık 35 adet kurabiye çıkıyor. Umarım sizde beğenirsiniz.

Malzemeler
( 6 Kişilik )

250 gr tereyağı, oda ısısında
150 gr yoğurt
100 ml zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
540 gr un
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için ;

1 yumurta akı
4 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.
Hamurdan parçalar kopartıp tezgahta yuvarlayarak uzatın ve uçlarını birleştirerek halka şekli verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Halkaların üzerine yumurta akı sürüp ay çekirdeği içi serpiştirin.
Fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet Olsun ….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir