DAMLA ÇİKOLATA COOKİE

Blog yazmaya karar verdiğim zaman sevgili iş arkadaşım Sevi bana kendine ait bir sürü kitaplar verdi bunlardan biri de Beyaz Fırın’a ait kurabiye tariflerinin olduğu kitapçıktı. Durum böyle olunca tarifler de zamanla denenmeye başladı.
İçinizdeki kurabiye canavarına ve çikolata aşkına 🙂

Malzemeler

360 gr un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
300 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
240 gr + 2 yemek kaşığı esmer şeker
150 gr toz şeker
2 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya
320 gr damla çikolata
280 gr ceviz

Yapılışı

Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.
İki fırın tepsisini yağlayıp bir miktar unu hafifçe serpin.
Tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri derin bir kabın içinde mikser veya çırpma teliyle kabarıncaya kadar çırpın.
Elenen malzemeleri , ardından çikolata ve cevizi ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp hazırlanan tepsilere aralıklı olarak dizin .
8-10 dakika önceden ısıtılan fırında pişirin.
Fırın tepsilerini çevirip 1-2 dakika daha pişirin.
Tepsileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir