FINDIKLI VE KURU ÜZÜMLÜ KEK

Birazcık nazara geldik bu hafta sonu ?annem birazcık bizi korkuttu ama şükür şimdi daha iyi ? öyle olunca ankara çok bi şey yapamadık anne canımla ?
Çayın yanına bir kek yap o zaman diyince kırar mıyım annemi ?
Sonuç mu fındıklı pamuk gibi bir kek oldu.

Buyrun reçetesine geçelim?

Malzemeler

? 4 yumurta
?1 su bardağı şeker
?Yarım su bardağı sıvı yağ
?Yarım su bardağı soğuk su
?1 çay bardağı kıyılmış fındık (ben fiskobirliğinkini kullandım)
?30 gr kuru üzüm
?1 adet kabartma tozu
?1 adet vanilya
?2-3 su bardağı un

Hazırlanışı

?Yumurta ve şekeri 3-4 dakika güzelce çırpın.
?Karışıma daha sonra sıvı yağ ve soğuk suyu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
?2 su bardağı unu kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin ve karıştırın.(karışımınız biraz daha un ilavesi isterse 1 bardak daha ekleyin)
?En son fındıkları ve kuru üzümleri ilave edin.(karışıma koymadan önce kuru üzümleri una bulayın)
?Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece de 25 -30 dakika kontrollü olarak pişirin.

Afiyet olsun ?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir