HAŞHAŞLI VİŞNELİ KEK

Farklı bir kek tarifi ile beraberim bugün sizinle.
Vişneli kek çok severim. Hafif mayhoşluk hissi hoşuma gidiyor açıkçası. Sofra dergilerini karıştırırken karşıma çıkan bir tarifti denemeden olmazdı. Normal kek hamurlarından ziyade bu tarifte kek hamurunu hazırlarken bu sefer kek unu ve krema vardı. Açıkçası sonuçta ne çıkacağını çok bilemedim ama çıkan sonuç beni mutlu etti.
Malzemeler

115 gr tereyağı, oda ısısında
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 ml krema
1 paket vanilya
1.5 su bardağı kek unu
1 su bardağı un
1 su bardağı vişne , çekirdeksiz
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlanışı

• Tereyağı, şeker ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Limon kabuğu rendesi ile yumurta teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Krema,un,kek unu ve haşhaş tohumunu ilave edin.
• Hamura çekirdekleri çıkartılmış vişneleri ekleyerek spatula ile karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına dökün.
• 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 -30 dakika kontrol olarak pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir