HAVUÇ REÇELİ

Ah annem sen ne güzel tatlar bulursun hele reçel yapmak senin en sevdiğin şeylerdense .

E haliyle sen böyle güzel tatlar yaptıkça ben her zaman senin yaptığın tatları yaşamak isterim.

Ve bu durumda reçel olmadan kahvaltı sofrası olmaz derim.
Malzemeler

1 kilo havuç
1 kilo şeker
1 kilo portakal suyu
2 portakal kabuğu rendesi
1-2 adet limon tuzu

Yapılışı

Havuçlarımızı soyup rendenin geniş delikli tarafıyla rendeliyoruz. ( Robottan da geçirebilirsiniz )

Tencereye rende havuç, toz şeker, portakal suyu, 2 portakal kabuğunun rendesini koyup, karıştıralım.

Ateşin altını açıp, ara ara karıştıra karıştıra pişirelim.

Kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.

Reçelimizin havuçları piştiğinde limon tuzunu ekleyip kaynatmaya devam edelim.

Kıvamı olan reçeli kavanozlara boşaltalım, kapağını kapatır gibi yapıp açıp bir kez daha kapatın.

* Reçelin üst kısmında köpükleri kaşık yardımıyla toplayalım yoksa reçelde küflenmeye neden olabilir

Lezzetli ve buram buram kokulu bir reçel oldu şimdiden afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir