KAVRULMUŞ SUSAMLI KURABİYE

Başka bir kurabiye tarifi ile sizinleyim . Daha önce bu tarifi tarçınlı , haşhaşlı olarak da vermiştim bu sefer kavrulmuş susamlı şeklinde paylaşmak istedim. Açıkçası bu tarifin hamurunu çok seviyorum her şekle giriyor.
Tarif benden yapması sizden 🙂

Malzemeler

250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta
250 ml un + 100 ( hamurun durumuna göre)
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
20 gr kavrulmuş susam

Hazırlanışı

• Bir kaba unu eleyin.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini, nişastayı, yumurta vanilyayı, kabartma tozu ve kavrulmuş susamı bir başka kaba koyun ve yoğurmaya başlayın.
• Elediğiniz unu yavaş yavaş karışıma ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelmesi gerekmektedir. Eğer hamur cıvık gelirse biraz daha un ekleyin.
• Hamuru streç bir filme sarıp buzdolabında yaklaşık 60 dakika bekletin.
• Ben hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alıp elimde yuvarladım.
• Siz dilerseniz hamuru merdane ile açın ve dilediğiniz kalıplarda şekillendirin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin .
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir