KREMALI MİLFÖY TATLISI

Çıtır çıtır içinde krema ve meyve olan tatlıları çok severim. Genelde tüm bayanların bildiği ve farklı bir şekilde hazırladığı ama hepimizin kendimize göre püf noktaları olan bir tatlı tarifi . Ben hem sade kremalı hem de içine meyve ekleyerek yapmayı seviyorum. Bazen de kibrit kutusu kadar küçük hazırlayıp servis ederim. Şekil vermek ve yaratıcılık sizlere ait…

Malzemeler

5 yaprak milföy

Kreması

4 su bardağı süt
3 yumurta sarısı ( küçük bir kasede iyice çırpın )
3 yemek kaşığı un
1, 5 çay bardağı şeker
100 gr labne peyniri
1 paket vanilya

( Ben arasına meyve de koyuyorum , isterseniz arasına meyve ilave edebilirsiniz )

Üstü İçin

Pudra şekeri

Yapılışı

Kreması için ;
Tencereye sütü , unu , toz şekeri, yumurtayı koyup çırpma teli ile iyice çırpalım ve sürekli karıştırarak, orta ateşte pişirelim.
Krema göz göz olduktan sonra ocağı kapatalım.
İçine vanilya ve labne peyniri ilave edelim.
İyice karıştırıp, soğumaya bırakalım.

Milföy için ;

Milföyleri dört parçaya bölelim.
Tepsiye yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız milföyleri dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında milföylerimizi üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Milföylerimizi katlarından açalım ve katlarının aralarına krema koyup kapatalım.
( Dilerseniz bir kat krema bir kat meyve yapabilirsiniz )
Milföyümüzün üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir