En sevdiğim şey kurabiye yapmak, durum böyle olunca bu hafta da kurabiye yapmadan geçmek olmazdı. Bu sefer Beyaz Fırın’ın kurabiye tariflerinden oluşan kitabından vişneli kalp kurabiyeler var .
Malzemeler
200 gr teyeağı (oda sıcaklığında)
140 gr pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
360 gr un
1/2 çay kaşığı tuz
100 gr kuru vişne
Hazırlanışı
• Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın.
• Tereyağı,pudra şekeri, vanilya, un ve tuzu derin bir kabın içerisinde mikser yardımıyla karıştırın.
• Karışıma kuru vişneleri de ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
• Hamuru,hafif unlanmış tezgah üzerinde 2 cm kalınlığında açın.
• Kalp şeklinde kurabiye kalıplarıyla kesip fırın tepsilerine aralıklı olarak dizin.
• Fırında 15-18 dakika pişirin.
• Tepsileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Afiyet Olsun
