PORTAKALLI ETİMEK TATLISI

Etimek tatlısını oldum olası severim ama hiç portakallı denememiştim böyle de farklı bir tat oluyormuş Zonguldak sevgili elif teyzenin tarifi ile sizinle beraberim ramazan boyunca hiç bir şey paylaşamadım çünkü hiç mutfağa girmedim sadece kendi ekmeğimi yapıp duruyorum. Onunda tarifi yakında blog da . Ama bugünün tarifi ramazan ayına uygun hafif portakallı etimek tatlısı .

Malzemeler

1 paket etimek
1 portakalın rendesi
40 ml portakalın suyu
1 paket krem şanti
400 ml süt

Muhallebi İçin;

1 kg süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Sırası ile önce etimekleri borcama dizelim üzerlerine rendelediğiniz portakal kabuklarını serpelim ve portakal suyunu eşit şekilde etimeklerin üzerine dökelim.

Bu sırada tencereye sütü, unu ve nişastayı orta ateşte kıvam alana kadar 10- 15 dk sürekli karıştırarak pişiriyoruz. İçine çok az tereyağı koyup biraz daha karıştırın. ( Tereyağ parlaklık verir- 1 tatlı kaşığından biraz daha az )

Muhallebi oda sıcaklığına gelene kadar krem şantiyi kendi tarifindeki gibi hazırlayalım.

Hazırladığınız muhallebiyi oda sıcaklığına geldiğinde portakal suyu ile ıslattığımız etimeklerin üzerine eşit şekilde dağıtın.

En üste krem şantiyi döküp yaydıktan sonra üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir