Hep bisküvinin gevrek kıyır kıyır olmasını isterim. Çayın yanında ağızda dağılan tadlar hep güzel olur ,dilerseniz bu tarihin üstüne yumurta sarısı sürmeyip harflerle güzel kelimeler yazıp sevdiklerinize süprizler yapabilirsiniz.
Malzemeler
1 Paket margarin oda sıcaklığında (250 gr)
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 limon rendesi
1 çay kaşığı karbonat
3 yumurta
4-5 su bardağı un
(üstüne ayrıca 1 yumurta sarısı)
Yapılışı
Fırınınızı 165 dereceye ayarlayıp ısıtın
Margarin, pudra şekeri, limon rendesini derin bir kabın içerisinde karıştırarak yumuşatın.
Yumurtayı ilave edip karıştırın.
Karbonat ve unu ekleyip yoğurun .
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde hamuru 5-6 mm kalınlığında açın.
Kurabiye kesme kalıplarını kullanarak şekillen verin .
Kurabiyelerin üstüne fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp
15-20 dk yakın pişirin
AFİYET OLSUN
