ŞEFTALİLİ KEK

Güne şeftalili kek ile merhaba diyelim mi ?
Şeftalinin son zamanlarındayken yapmıştım ama tarif eklemek için birazcık geç kaldım .
Ama meyveli kekleri seviyorsanız şeftali yerine armut yada elmada kullanabilirsiniz.
Ben buzdolabıma meyve koyup donduruyorum o yüzden canım istediğinde keklere ekleyebiliyorum .
Çok söze gerek yok hemencecik tarife geçeyim.

Malzemeler

?4 yumurta
?1 su bardağı tozşeker
?1 su bardağı soğuk süt
?1 su bardağının 3/1 kadar sıvı yağ
?1 adet kabartma tozu
?1 adet vanilya
?Aldığı kadar un (2-3 su bardağı)
?2 adet orta boy şeftali- küçük küçük kesilmiş
Hazırlanışı

✨ Bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
✨Çırptığımız karışıma sütü ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
✨Karışıma daha sonra elekten geçirdiğimiz kabartma tozu ,vanilya ve unu ilave edelim.(unu her zaman parça parça koyun) ve tüm malzemeyi tekrardan karıştıralım.
✨ Karışıma en son şeftalileri ilave edip spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
✨Yağlanmış kek kalıbına hazırlanış olduğunuz kek harcını dökün.
✨Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 45 dakika kontrollü olarak pişirin.

? Dilerseniz krema sos hazırlaya bilirsiniz.

Krema

✅200 gr labne peyniri
✅2 yemek kaşığı bal
✅1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Labne peyniri -bal ve hindistan cevizi yağını blenderandan geçiriniz ve servis sırasında kekinizi süsleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir