ÇİKOLATA PARÇACIKLI BİSKOTTİ

Mis gibi parça çikolatalı biskotti tarifi buyrun efendim umarım sizlerde ben gibi bu güzel tarifi beğenirsiniz ?

Parça Çikolatalı Biskotti
Malzemeler
?200 gr badem
?100 gr fındık
?200 gr şeker
?550 gr un
?1 çay kaşığı karbonat ?1 çay kaşığı tuz
?2 adet yumurta
?2 adet yumurta akı
?2 çay kaşığı vanilya
?349 gr bitter damla çikolata
?1 yumurta akı -üzeri için

Hazırlanışı ?Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
?Bademleri ve fındıkları fırında 5-10 dakika kavurun.
?Şeker ve kavrulmuş badem ,fındığı mutfak robotundan geçirip toz haline getirin.
?Toz badem ve şeker karışımına un,karbonat ve tuzu ilave edin.
?Yumurta,yumurta akı ve vanilyayı ilave edip karıştırın.Yumuşak bir hamur kıvamına gelince damla çikolataları ekleyin.
?Hafif unlanmış tezgahın üzerine hamuru alın ve dört eşit parçaya bölün.
?30 cm uzunluğunda,5 cm genişliğinde rulolar haline getirin,elinizle üzerlerine bastırarak şekil verin.Üzerlerine fırçayla yumurta akı sürüp fırında 25 dakika pişirin.
?Pembeleşip sertleşince,fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirip soğutun .
?Fırını 150 dereceye düşürün.
?Biskottileri ekmek bıçağıyla 2 cm kalınlığında dilimleyin.
?Tepsilere dizip 5 dakika önünü, daha sonra çevirip arkasını pişirip kurutun.
Afiyetler olsun ?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir