SOSLU ISLAK KEK

Bu aralar mutfakla hiç bir ilişkim yok yemek bile yapmıyorum desem yeridir? hatta geçen günlerde evde tüp bitmişti ve ben yemek yapmama modunda olduğum için tüp bile almadım?ama hayat böyle geçmeyeceği için tüpte alındı mutfağa da girildi ? bugün eski tariflerden gittim ama denenecek bir yığın tarifim de var ?bakalım bir kere başlayınca arkası gelir diyorum ? daha önce yaptığım ıslak kek için tarifi de bırakıyorum tekrardan ?

Malzemeler
?4 yumurta
?1 su bardağı toz şeker
?1 su bardağı sıvıyağ
?1 su bardağı süt
?1 su bardağı un
?3 yemek kaşığı kakao
?1 adet kabartma tozu
?1 adet vanilya ? ?2 su bardağı süt
?1/2 su bardağı sıvı yağ
?1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
?2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı ?İlk önce sos tenceresinde süt,sıvı yağı,şeker ve kakaoyu karıştırarak pişirin. Ve bir kenarda soğuması için bekletin.
?Toz şeker ve yumurtayı mikser ile 3-4 dakika çırpın .
?Daha sonra karışıma süt ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin.
?Elekten geçirdiğiniz un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu da kek harcınızın içine dökün ve spatula yardımı ile karıştırın.
?Yağlanmış kare yada yuvarlak borcama kek harcınızı dökün. Isıtılmış fırında 180 derece de 30 dakika pişirin.
?Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve dinlendirme bittikten sonra kekinizi dilimleyin.
?Soğuttuğunuz ve dilimlediğiniz kekinize soğumada olan sosunuzu eşit bir şekilde dökün.Soğuduktan sonra servis edin.

2 comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir