SARAY MUHALLEBİSİ

Güzel bir pazar gününden herkese merhaba ,

Bugün sütlü bir tatlı ile izlerleyim. Şerbetli tatlı biliyorsunuz ki çok sevmiyorum benim için her zaman sütlü tatlılar daha öncelikli oluyor. Bu yüzden bugünde keyifle yapmaktan keyif aldığım saray muhallebisi ile sizlerle beraberim . Umarım sizlerde yaparsınız ve beğenirsiniz bu güzel tarifi , hem kolay hem de çok lezzetli.

Malzemeler

* 1 litre süt
* 125 gr tereyağı
* 5 yemek kaşığı un
* 8 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket vanilya

Hazırlanışı

– Tencerede tereyağını eritin. Erittiğiniz tereyağının içine tepeleme un ekleyip bir kokusu çıkana kadar kavurun.
– Un kokusu çıkınca sütü yavaş yavaş sütü eklemeye başlayın. Bu sırada karıştırmayı ihmal etmeyin.
– 8 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin ve kaynayınca vanilyayı ilave edip bir kaç dakika daha karıştırın.
– Daha sonra bir çırpma kabına alın ve soğuyuncaya kadar mikser ile çırpın. Ne kadar çok çırparsanız o kadar çok kıvam alırsınız.
– Islattığınız borcama dökün.
– Oda ısısına geldiğinde soğuması için buzdolabına kaldırın. (Bu süreçte streç film ile kapatmayın.

Üzerine isterseniz benim gibi çikolatalı sos hazırlayabilirsiniz yada sade tüketebilirsiniz.

Ben üzerine bir paket sütlü çikolata kullandım (bitter bitmişti)
Bunun için de kremayı sos tencereniz de ısıtın ve içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar pişirin. (Krema ve çikolata aynı oranda olmalıdır.)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir