SEBZE BUKETİ

Pratik ve lezzetli bir zeytinyağlı var bugün sizinle ? akşam yemeğinde misafir beklerken başka ne yapsam diye düşünürken evde birer tane kalan sebzeleri değerlendirmek için bu güzel zeytinyağlıyı yaptım?sizin için güzel resim çekmek isterdim ama sofraya koyduğum an da imha oldu ? ucundan yakalayabildiğim resim bu kadar oldu ?

Malzemeler

⭐️350 gr taze fasulye
⭐️1 orta boy havuç
⭐️1 orta boy patlıcan
⭐️2 orta boy domates
⭐️1 çorba kaşığı şeker
⭐️5-6 diş sarımsak
⭐️1/2 çay bardağı sıvı yağ
⭐️1/2 kahve fincanı sirke
⭐️1/2 su bardağı su

Hazırlanışı

?Havucu soyup jülyen inceliğinde dilimleyelim.
?Fasulyeleri de ayıklayıp aynı incelikte dilimleyelim.
?Patlıcanları alacalı soyup havuç ve fasulyeden biraz daha olacak şekilde jülyen dilimleyelim.
?Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım.
?Tencereye sırasıyla havuçları üzerine fasulyeyi, üzerine patlıcanları, en üste domatesleri alalım.
?Bir kapta dövülmüş sarımsakları, suyu, sirkeyi, sıvı yağı ,şekeri ,tuzu çırparak karıştıralım ve sebzelerin üzerine gezdirelim.
?Yemeği ağır ateşte, sebzeler yumuşayana dek pişirin. Ateşten alıp soğutup servis edin.

Not:Yemeği hiç karıştırmadan pişirin. ? Afiyet olsun
www.simgemutfakta.net

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir