Sütlü tatlı sevenlerdenseniz ve üstüne bir de vişne seviyorsanız bu tarif size göre. Muhallebinin tatlılığı ve vişnenin vermiş oldu hafif ekşi tat. Bence güzel bir uyum içinde .
Malzemeler
Muhallebisi İçin;
* 3 su bardağı süt
* 6 çorba kaşığı toz şeker
* 4 çorba kaşığı pirinç unu
* 1 çorba kaşığı nişasta
Sos için ;
1 su bardağı vişne
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
1- 2 su bardağı sütü tencereye koyup kaynatalım. Kalan süte şeker, nişasta ve pirinç ununu koyup çırpalım.
2- Kaynayan süte ekleyelim.
3- Bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatalım.
4- Pişen muhallebiyi servis edeceğiniz bardakların yarısına kadar dolduralım.
5- Soğumasını bekleyelim.
6-Vişneleri blendra alın güzelce çekin. Daha sonra sos tenceresine nişasta ve toz şekeri alıp koyulaşana kadar pişirelim.
6- Vişneli sosu soğumuş muhallebilerin üzerlerine dolana kadar ekleyelim.
7- Buzdolabında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Dilerseniz sosa 1 su bardağı vişne suyu ilave edebilirsiniz
