HAYDARİ

Haftaya keyifli bir meze tarifi ile başlayalım mı ?
Süzme yoğurt ,sarımsak , nane ve zeytinyağın keyifli bir buluşması.
İstediğiniz kuru baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz.
Beyaz peynir kullanmadan da hazırlayabilirsiniz, ama peynir ilave ettiğiniz de daha lezzetli olur. Haydarinizin içerisine ceviz kırığı ilave edebilirsiniz. Dereotu sevmiyorsanız maydanoz ile de mezenizi yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
1 dilim beyaz peynir
1 diş sarımsak

Hazırlanışı

İlk olarak tavaya tereyağını alınarak kızdırılır.
Daha sonra naneyi ekleyerek 1-2 tur çevrilir ve ocaktan alınır.
Karıştırma kabına süzme yoğurt alınır.
Beyaz peynir çatalla ezilerek ufalanır, dereotu ince kıyılır, yoğurdun üzerine ilave edilir.
Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır.
Servis tabağına alınarak üzeri zeytinyağı ve dereotu ile süslenir.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir