PORTAKAL VE BÖĞÜRTLENLİ KEK

Güzel bir pazar akşamından herkese merhaba .Bugün öğleden sonra beş çayına ne yapsam diye düşünürken portakallı kek yapmak için mutfağa girdim ve bir anda portakalı kekin yanına böğürtlen ve çikolata ilave oldu 🙂

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 portakalın suyu + kabuğunun rendesi
1/2 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı ay çiçek yağı
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 su bardağı böğürtlen
3 su bardağına yakın un
50 gr krema
50 gr damla çikolata

Hazırlanışı

Bir sos tenceresinde kremayı biraz ısıtın ve altını kapatıp çikolatayı ilave edin. Karıştırarak birbirine geçmesini sağlayın.

Daha sonra yumurta ve şekeri mikser yardımı ile güzelce çırpın.
Arkasından portakal kabuğu rendesini , suyunu ve ay çiçek yağı ile birlikte soğuk suyu ilave edip güzelce karıştırın.
Karışıma daha sonra kabartma tozu, vanilyayı ve unu ekleyerek güzelce karıştırın . (Bu arada unu bardak bardak koyun )
Kek kalıbınızı yağlayın ve kek harcınızın bir kısmını kalıbınıza dökün .
Böğürtlenlerin % 80 ini kekinizin üzerine güzelce serpin ve aralarına çikolata karışımınız dan kaşıkla koyun.
Kek harcınızın üstüne daha sonra harcın kalanını dökün ve böğürtlenlerin kalanının serpin.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirin .

Afiyetler olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir