ÇİLEKLİ ALMAN PASTASI

Hafta başlangıcımız güzel bir Alman Pastasına ne dersiniz 🥰bu sefer yuvarlak mini kek kalıbında iki adet yaptım ama dilerseniz siz büyük bir kek kalıbında da yapabilirsiniz. Ve ben bu sefer pastamı birazcık çileklerle süsledim🍓 bence mevsimi geldikçe daha da lezzetli çilekli tarifler yaparız☺️hadi buyurun geçelim tarife 🎈
Malzemeler
Keki İçin;
4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı yoğurt
1 paket Sana
6 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu

Krema İçin ;
1.5 çay bardağı toz şeker
3.5 kaşık un
Yarım paket tereyağı
500 ml süt
Üzeri İçin;
Pudra şekeri

Hazırlanışı
Karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın. (Köpük köpük olana kadar)
Çırptığınız karışıma yoğurt ve oda ısısında erimiş yağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Karışıma daha sonra elekten geçirdiğiniz un ve kabartma tozunu ilave edin.
Spatula yardımı ile karıştırın.
Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün ve 180 derece de 35 dakika pişirim.
Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
Bir tencereye süt, tereyağı, toz şeker ve unu ilave edelim ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Krema göz göz olduğunda ocağın altını kapatalım.
Ve soğumaya bırakalım.
Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün.
Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayıp sade olarak tüketebilirsiniz yada çilek ile şenlendirebilirsiniz.(Ben kremayı sıkma poşetine alıp biraz krema sıkıp aralara çilek koydum)
Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun 😋
www.simgemutfakta.net

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir